蒸螃蟹是沿路常见的海鲜好意思食全州人才网_全州招聘网_全州人才招聘信息网，但许多东说念主在蒸的时候老是掌持不好火候和期间，导致螃蟹肉质变衰老致腥味重。其实唯有掌持正确的次第，就能应答作念出鲜活多汁的蒸螃蟹。

当先，选购簇新的活蟹是要害。挑选时要提防螃蟹是否晴朗、壳色是否绚烂。买回家后，用刷子将螃蟹外壳清洗干净，尤其是蟹钳和蟹脚缺欠处。

接下来是蒸制样貌。准备一个大锅，加入适量净水， 阳城人才网_阳城招聘网_阳城人才招聘信息网放入几片姜片和极少料酒， 圆梦火龙这么不错去腥增香。水开后， 华宁人才网_华宁招聘网_华宁人才招聘信息网将螃蟹腹部向上放入蒸笼中， 星子凤宜锁具股份公司盖上锅盖，首页-岳麓区欢切钟表有限公司全州人才网_全州招聘网_全州人才招聘信息网大火蒸15-20分钟即可。蒸的期间字据螃蟹大小调遣，过大或过小王人可能影响口感。

蒸好后，取出螃蟹，稍稍放凉一下，再用牙签或小刀轻轻撬开蟹壳，粗浅食用。搭配姜醋蘸料，滋味更佳。

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